Cách làm ra những chiếc bánh mì que vô cùng đơn giản

Bánh mì que là món ăn khá đơn giản nhưng sự tiện lợi của nó thì không còn gì bàn cải, với hương thơm từ sốt tỏi và lá thơm, vỏ bánh giòn, ruột bánh xốp thơm ngậy mùi bơ. Sau đây là cách làm bánh cực đơn giản cho mấy chị em muốn làm tại nhà.

​

1 - Nguyên liệu​

390g bột mỳ
200g nước ấm
30g sữa tươi không đường
25g dầu olive
6g muối
20g đường
1 gói men nở khô
1 củ tỏi ta
50g bơ chảy
Italian seasoning (lá thơm: thyme, parsley, oregano, rosemary)
​

2 - Dung cu lam banh​

Lò nướng
​

3 - Cách làm​

- Cho các nguyên liệu vào bowl trộn.
- Nhào trộn bột 10-15 phút đến khi thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi.
- Thêm nước vào bột nếu cần.
- Ủ bột khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi.
- Bột đã nở, ấn loại bỏ bọt khí.
- Vun bột thành khối, để nghỉ 5 phút.
​

​

- Tạo hình bánh mì que, xếp bánh vào khay có trải giấy nến chống dính.
- Để nghỉ 30 phút cho bánh nở thêm.
- Quét lên mặt sốt tỏi.
- Nướng 200 độ đến khi bánh chín vàng.
- Sốt tỏi với lá thơm.
- Tỏi đập dập, băm nhỏ trộn đều với bơ chảy và các loại lá thơm (Italian seasoning).​

​

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh mì que này nhé.
Xem thêm các mẫu khuon lam banh cự độc​